Macaron dan Kaviar di Era Joseon? Penulis Web Novel Bon Appetit, Your Majesty Bongkar Risetnya!

KPOPCHART.NET - Macaron, truffle, hingga kaviar, siapa sangka bahan-bahan yang terdengar modern ini ternyata benar-benar ada di era Joseon? Hal itu diungkap langsung oleh Park Guk Jae, penulis web novel Surviving as Yeonsangun’s Chef, inspirasi drama hit Bon Appetit, Your Majesty.

Web novel tersebut mengikuti cerita seorang chef Prancis perempuan yang tiba-tiba terdampar di Joseon abad ke-16 dan harus menyajikan berbagai makanan demi memuaskan selera raja tiran sekaligus pecinta kuliner, Yeonsangun.

Dalam wawancara tertulisnya baru-baru ini dengan Yonhap News, Park Guk Jae, penulis Surviving as Yeonsangun’s Chef menjelaskan bahwa inspirasi terbesarnya menulis cerita tersebut berasal dari kisah dongeng Seribu Satu Malam (Arabian Nights). 

Baca Juga: Rekor Rating Pecah, Cast serta Staf Bon Appetit, Your Majesty Bakal Ramai-ramai ke Vietnam?

“Hubungan penuh ketegangan antara seorang tiran dan perempuan adalah tema klasik yang sudah ribuan kali diulang, sehingga orang akan mudah merasa familiar,” ujarnya.

Ia juga mengungkap soal riset mendalamnya yang meneliti berbagai sumber serta catatan sejarah agar bisa menulis sebuah cerita dengan latar kuliner yang hidup.

Park Guk Jae: Bahan-bahan Masakan yang “Tidak Biasa” Benar-benar Ada di Era Joseon

Park mengaku meneliti berbagai resep kuno seperti 음식디미방 (Eumsik Dimibang), 산가요록 (Sangayorok), dan 수운잡방 (Suun Japbang), serta catatan sejarah resmi dan anekdot seperti 조선왕조실록 (Annals of the Joseon Dynasty), 용재총화 (Yongjae Chonghwa), dan 태평한화골계전 (Taepyeong Hanhwa Golgyejeon) untuk mempelajari bahan-bahan masakan pada masa itu.

Ia kemudian membahas soal alasannya menampilkan makanan seperti macaron, yang terlihat tidak masuk akal jika dibuat di masa lalu.

Baca Juga: YoonA dan Lee Chae Min Sampaikan Pesan Menyentuh Jelang Berakhirnya Drama Bon Appetit, Your Majesty

“Saya menampilkan macaron karena ada catatan unik yang menyebut bahwa pohon almond pernah ada di era Joseon. Begitu juga dengan bahan-bahan yang terkesan ‘tidak biasa’ seperti truffle dan kaviar, itu benar-benar ada pada masa tersebut,” tambahnya.

Turut Soroti Adegan Komikal di Versi Drama

Web novel Surviving as Yeonsangun’s Chef diadaptasi menjadi drama Bon Appetit, Your Majesty yang dibintangi Yoona SNSD dan Lee Chae Min, dan menuai popularitas besar. 

Episode terakhir drama 12 episode tersebut yang tayang semalam (28 September 2025) mencatat rating 17,1 persen (Nielsen Korea, nasional), menjadikannya drama tvN dengan rating tertinggi tahun ini.

Park juga menyoroti soal adegan komikal para karakter saat mencoba makanan di drama tersebut. Ia mengaku terhibur melihat ekspresi para aktor dalam adegan itu.

Baca Juga: Bon Appetit, Your Majesty Tamat dengan Rating Tertinggi tvN di Tahun 2025, Knetz Serukan Dibuat Season 2

“Ekspresi para aktor jauh lebih lucu dari yang saya bayangkan. Saya rasa itulah salah satu alasan drama ini begitu dicintai,” pungkasnya.

Riset teliti sang penulis jelas ikut memperkuat fondasi cerita. Mungkin inilah rahasia kenapa Bon Appetit, Your Majesty mampu memikat hati penonton hingga mencatat rekor rating yang tinggi.