Rekomendasi Makanan Musiman Bulan Agustus di Korea Selatan yang Wajib Dicoba Saat Liburan Ke Negeri Ginseng

KPOPCHART.NET - Dikutip melalui official website Visit Seoul bahwa musim panas di Korea dimulai pada bulan Juni dan berakhir pada bulan Agustus, musim panas di Korea terasa panas dan lembab, dengan suhu rata-rata mencapai puncaknya pada 25,7 derajat Celcius di bulan Agustus.

Makanan musiman bulan Agustus kaya akan air, nutrisi, dan rasa khas untuk membantu melewati akhir musim panas yang panas. Di musim panas, pastinya banyak berkeringat dan kehilangan air dan tubuh menjadi mudah lelah, jadi makanan musiman bulan Agustus sebagian besar terdiri dari makanan yang menyegarkan tubuh yang lelah.

Dikutip dari Cleveland Clinic, jika tubuh tidak terhidrasi dengan baik, hal ini dapat menyebabkan berbagai masalah, mulai dari ketidaknyamanan ringan seperti sakit kepala dan kelelahan hingga kondisi serius yang berpotensi mengancam nyawa seperti kerusakan organ atau sengatan panas. Dehidrasi memengaruhi berbagai fungsi tubuh, yang berdampak pada kinerja fisik, kemampuan kognitif, dan kesehatan secara keseluruhan.

Baca Juga: Park Bo Young Tunjukkan Dukungan Manis untuk Jung So Min dan Choi Woo Shik di Drama Would You Marry Me

Mari kita pelajari semua makanan musiman bulan Agustus, termasuk sayur-sayuran, buah-buahan, dan ikan.

1. Selada

Selada adalah sayuran dengan kandungan air 95%.  Selada merupakan sayuran yang baik untuk dikonsumsi di musim panas saat air sedang langka. Selada memiliki efek menenangkan pada otak. Selada baik untuk orang-orang yang bekerja di bidang pekerjaan yang sangat menegangkan dan di bawah tekanan, jadi jika merasa tertekan di pusat layanan pelanggan di pagi hari, makan ssam bap untuk makan siang akan membantu.

2. Zucchini

Vitamin C dalam zucchini mengurangi risiko infeksi Helicobacter pylori. Zucchini mengandung karoten yang bertindak sebagai vitamin A dalam tubuh yang baik untuk penderita masalah lambung karena mengandung bahan yang melindungi mukosa lambung. Serat makanan mencerahkan kulit dan meningkatkan fungsi usus.

3. Lobak

Musim panas adalah waktu terbaik untuk makan lobak, dan bila dicampur dengan gochujang, tidak ada kelezatan lain yang dapat menandinginya. Lobak kaya akan vitamin dan mineral, serta mengandung banyak vitamin A , yang membantu mencegah kehilangan penglihatan, melindungi rambut dari kerusakan akibat sinar matahari yang terik, dan membantu menjaga elastisitas kulit. Lobak juga mengandung mineral penting yang mencegah pengasaman darah. Lobak sangat mengenyangkan meskipun dimakan dalam jumlah sedikit, sehingga sangat cocok disantap di musim panas.

4. Kucai

Kucai bermanfaat untuk kekuatan fisik pria dan kecantikan kulit wanita. Bila dimakan mentah, kucai memiliki efek detoksifikasi dan baik untuk membuang racun. Bila dimakan matang, kucai membantu pencernaan dan penyerapan serta memperkuat lambung. Biasanya kucai diolah dan menjadi pelengkap untuk makanan samgyetang.

Kucai adalah salah satu makanan yang banyak di makan, terutama di pertengahan musim panas. Kucai lezat jika dimakan dengan samgyetang dan gukbap. Kucai baik untuk sembelit dan wasir, dan juga baik untuk orang dengan kondisi tubuh yang lemah.

5. Cheongyang chili pepper/ cabai Cheongyang

Cabai Cheongyang adalah salah satu jenis cabai terpedas yang ditanam di Korea. Cabai ini kaya akan vitamin C , jadi makan dua cabai Cheongyang akan memenuhi kebutuhan vitamin C harian Anda. Itu jumlah vitamin C yang sangat banyak.

Rasa pedas pada cabai Cheongyang membantu mencegah obesitas dan membantu diet. Vitamin A  yang terkandung dalam cabai Cheongyang meningkatkan daya tahan terhadap infeksi pernapasan. Vitamin A juga membantu memperkuat kekebalan tubuh.

6. Terong

Terong mengandung 92% air, yang menjaga tubuh tetap dingin. Terong baik untuk kesehatan, menurunkan kadar kolesterol darah dan membuang kotoran dari pembuluh darah dengan cara membersihkan dan memurnikan darah. Baik juga untuk anemia, sehingga dapat mencegah pusing saat terkena banyak sinar matahari di tengah musim panas, meningkatkan fungsi hati dan pankreas , serta membantu diuresis (peningkatan produksi urine oleh ginjal).

7. Jagung

Jagung mengandung vitamin E yang membantu mencegah kanker payudara dan paru-paru. Vitamin ini dapat membantu orang dengan kadar alfa tokoferol yang tinggi, komponen utama vitamin E. Sebuah penelitian menemukan bahwa orang yang gemar makan jagung memiliki risiko 23% lebih rendah terkena kanker paru-paru. Jagung kaya akan vitamin B yang membantu mengatasi kelesuan. Vitamin ini memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan fungsi sistem saraf, dan meningkatkan metabolisme tubuh.

 

8. Batang ubi jalar

Batang ubi jalar adalah batang yang mengandung daun lunak dan merupakan sayuran representatif di antara sayuran musiman pada bulan Agustus. Batang ubi jalar mengandung lebih banyak vitamin dan protein daripada ubi jalar. Dibandingkan dengan sayuran lainnya, ia memiliki kandungan protein tinggi dan kaya akan asam amino esensial.

9. Ubi jalar (sweet potato)

Ubi jalar telah sering dimakan sejak zaman dahulu karena kandungan airnya yang tinggi dan teksturnya yang lembut dan mudah dicerna. Ubi jalar kaya akan antosianin, yang baik untuk kesehatan mata. Ubi jalar ungu sangat populer akhir-akhir ini . Ubi jalar musimnya dari bulan Agustus hingga Desember. Ubi jalar baik untuk diet karena kaya nutrisi dan membuat Anda merasa kenyang.

10. Tomat

Tomat penuh dengan antioksidan anti-penuaan yang melindungi kesehatan di musim panas. Likopen, pigmen yang memberi warna merah pada tomat, merupakan antioksidan yang kuat bersama dengan beta-karoten dan lutein. Bahan-bahan ini menghilangkan oksigen berbahaya, yang merupakan penyebab utama kanker, dan mencegah penuaan dan oksidasi sel.

11. Kentang

Kentang  tumbuh subur dari bulan Juni hingga September. Kentang merupakan sumber makanan yang paling umum dan penting di dunia, dan kaya akan serat makanan, yang membantu mengatasi sembelit, mengendalikan kolesterol, dan meredakan gangguan pencernaan. Kalium dalam kentang juga membantu mengeluarkan natrium, yang memiliki efek menurunkan tekanan darah.

Baca Juga: Yoo Jae Suk Kembali Tunjukkan Kebaikan dan Pantas Menjadi Panutan dengan Lakukan Hal Ini

Berikut buah musiman untuk bulan Agustus

1. Semangka

Semangka merupakan buah musim panas yang efektif untuk mengisi kembali air dan menenangkan saraf. Semangka mengandung banyak asam amino, yang efektif untuk meningkatkan sirkulasi darah dan mencegah penyakit kardiovaskular. 

Semangka juga dianggap sebagai makanan diet musim panas. Semangka hanya mengandung sekitar 20 kkal per 100 g.

 2. Korean melon/Oriental melon

Melon ini merupakan salah satu buah yang paling bergizi. Kalium membantu mengeluarkan natrium, terutama bagi mereka yang banyak mengonsumsi makanan asin. Kalium baik karena memiliki efek menurunkan tekanan darah . Melon mengandung banyak asam folat, salah satu jenis vitamin B sehingga sangat bermanfaat bagi ibu hamil dan anak-anak.

Beta-karoten dalam kulit melon dapat mencegah virus masuk ke dalam tubuh. Beta-karoten memiliki efek anti-kanker dan membantu mencegah penyakit jantung. Namun, orang dengan sistem pencernaan lemah atau penyakit ginjal yang perlu mengurangi asupan kalium sebaiknya menghindari melon ini.

 3. Anggur

Anggur kaya akan gula dan vitamin, sehingga baik untuk memulihkan diri dari rasa lelah dan kaya akan berbagai nutrisi. Anggur telah dianggap sebagai buah yang berharga sejak zaman dahulu. Secara khusus, flavonoid dalam anggur memiliki efek antikanker.

Jika menderita diabetes atau obesitas harus berhati-hati karena kadar gula darah Anda mungkin meningkat secara berlebihan.

 4. Prem/Plums

Komponen triptofan yang terkandung dalam buah plums menstabilkan tubuh dan pikiran serta membantu tidur yang memicu sekresi serotonin, suatu zat yang disebut melatonin. Oleh karena itu, buah ini membantu menstabilkan tubuh dan pikiran yang lelah akibat panasnya musim panas dan meredakan insomnia. Plums juga kaya akan antosianin, antioksidan yang kuat.

Plums menghilangkan radikal oksigen yang berbahaya, meningkatkan kekebalan tubuh, dan mencegah penyakit radang, kanker, dan anemia. Plum mengandung asam yang dapat menyebabkan sakit perut jika dikonsumsi berlebihan oleh penderita masalah perut. Asupan harian yang dianjurkan adalah 4-5 potong.

 5. Persik/Peach

Rasa manis dan asam dari buah persik merangsang nafsu makan dan baik untuk memulihkan kelelahan. Buah persik kaya akan vitamin dan serat, yang membantu mengatasi sembelit dan kesehatan kulit.

Asam aspartat membantu mengatasi mabuk. Namun, asam ini bisa menjadi racun bagi orang yang alergi buah persik.

Baca Juga: Encore Berlima, Chiquita Turun Panggung di Tengah Konser BABYMONSTER HELLO MONSTERS IN JAKARTA

Selanjutnya, mari kita pelajari tentang ikan musiman di bulan Agustus. Di musim panas yang terik, ikan cenderung mudah rusak dan berbau amis, tetapi sebenarnya, tidak ada musim seperti musim panas di mana ikan sedang musimnya.

 1. Hairtail fish

Iksn ini mengandung banyak asam amino esensial, dan salah satunya adalah lisin. Lisin merupakan komponen yang terlibat dalam pertumbuhan, jika anak-anak mengonsumsi ikwn ini selama masa pertumbuhan, maka sangat membantu pertumbuhan dan perkembangannya. Peran asam lemak tak jenuh tidak dapat diabaikan. Asam lemak tak jenuh merupakan nutrisi utama cumi-cumi, dan memengaruhi aktivitas otak serta meningkatkan daya ingat. Asam lemak tak jenuh merupakan komponen yang efektif dalam mencegah penyakit pada orang dewasa seperti arteriosklerosis dan infark miokard.

Hairtail biasanya dimakan dengan cara dipanggang atau direbus. Hairtail sangat bergizi jika dimasak dengan sayuran seperti cabai dan kimchi. Makanan ini merupakan lauk musiman yang sempurna untuk bulan Agustus , saat cuaca panas membuat Anda kehilangan selera makan .

 2. Cumi-cumi

Cumi-cumi kaya akan protein, sehingga dapat mengonsumsi protein hewani dengan harga yang terjangkau. Cumi-cumi mengandung banyak DHA dan EPA yang bermanfaat bagi tubuh manusia, dan membantu mencegah penyakit pada orang dewasa.

Ikan ini tiga kali lebih bergizi daripada ikan biasa. Kandungan taurinnya 66 kali lebih tinggi dari daging, sehingga dapat digunakan untuk memulihkan diri dari rasa lelah atau meningkatkan kekuatan fisik.

3. Gurita

Saat memilih gurita, sebagian besar sudah mati, jadi sebaiknya pilih gurita dengan tentacle berwarna ungu yang mencolok di kakinya. Gurita biasanya dimakan mentah atau direbus, dan cocok dengan daun bawang.

Gurita baik untuk pertumbuhan dan perkembangan, efektif mencegah arteriosklerosis, dan kaya akan kalsium, yang membantu pertumbuhan .

 4. Pauhi/Abalon

Abalon merupakan makanan laut yang memiliki berbagai manfaat kesehatan dan dapat dinikmati pada musim Agustus. Abalon efektif untuk memulihkan kelelahan dan mengisi kembali energi, dan banyak orang yang memakannya pada musim panas. Abalon memiliki banyak manfaat bagi wanita. Abalon mengandung banyak vitamin dan mineral, sehingga efektif untuk kecantikan kulit, serta mengandung vitamin B1 dan kalsium. Secara khusus , abalon dapat meningkatkan jumlah ASI bagi ibu yang tidak dapat memproduksi ASI. Vitamin A dapat meningkatkan penglihatan para pelajar dan pekerja kantoran yang menggunakan komputer dan telepon pintar dalam jangka waktu lama.

Arginina terdapat dalam usus abalon yang kaya akan mineral. Arginina merupakan salah satu asam amino yang menyusun protein. Arginina baik untuk energi dan pertumbuhan. Mengonsumsi abalon baik untuk anak-anak di masa pertumbuhan mereka.

 5. Sea squirt

Manisnya yang unik dari ikan disebabkan oleh kekayaan taurin, asam glutamat, dan glisi. Rasa dan aromanya sangat nikmat. Ikan ini mulai bertambah banyak pada bulan April dan paling lezat dari bulan Juni hingga Agustus, terutama saat glikogennya lebih banyak karena kandungan lemaknya rendah, ikan ini efektif dalam mencegah penyakit pada orang dewasa dan memperbaiki kondisi diabetes.

Mong -ge juga dikenal sebagai urong-ssang. Awalnya, urong-ssang-i adalah bahasa baku dan urong-ge adalah dialek Gyeongsang-do. Awalnya, itu adalah dialek, tetapi seiring meningkatnya penggunaan kata urong-ssang-i, itu menjadi bahasa baku, dan sekarang baik urong-ssang-i maupun urong-ge digunakan sebagai bahasa baku.

 6. Ikan gabus

Ikan gabus merupakan makanan laut yang telah digunakan sebagai makanan bergizi sejak zaman dahulu. Ikan gabus mengandung lebih banyak nutrisi daripada belut.

Ikan ini endah lemak, rasanya ringan, dan kaya akan protein, kalsium, dan vitamin berkualitas tinggi. Khususnya, kandungan kalsiumnya 9 kali lebih tinggi daripada belut, dan kandungan zat besinya lebih tinggi daripada bayam. Ikan ini dikenal sebagai makanan kesehatan terbaik karena mengandung banyak zat besi.

Di musim panas, sistem kekebalan tubuh mungkin melemah, jadi Anda harus makan lebih banyak makanan yang membantu Anda tetap sehat. Dianjurkan untuk memasukkan makanan musiman yang paling lezat dan bergizi dalam diet Anda. Secara khusus, jagung, tomat, ubi jalar, anggur, kentang, dll. adalah makanan musiman yang sangat efektif jika dikonsumsi pada bulan Agustus. Makanan tersebut menyediakan berbagai nutrisi, menyediakan energi, dan membantu meningkatkan kekebalan tubuh.

Ingin baca berita Kpop Chart lebih mudah dan nyaman? klik di sini untuk pengguna android dan iOS!