4 Hidangan Korea Ala Chef Mo Yeon Joo Tastefully Yours, Bisa Jadi Inspirasi untuk Eksplorasi Rasa!

KPOPCHART.NET - Tastefully Yours merupakan drama Korea bertema kuliner yang dibintangi oleh Kang Ha Neul dan Go Min Si.

Drama tersebut menceritakan perjalanan restoran bernama "Jeongje" yang dijalankan oleh dua orang yang punya filosofi berbeda soal makanan, yaitu Chef Mo Yeon Joo (Go Min Si) dan Han Beom Woo (Kang Ha Neul). Keduanya dibantu oleh Jin Myung Suk (Kim Shin Rok) dan Shin Chun Seung (Yoo Soo Bin).

Sebagai seorang chef, Mo Yeon Joo memasak beberapa hidangan yang menggugah selera.

Berikut 4 hidangan ala Chef Mo Yeon Joo dari Tastefully Yours :

Baca Juga: Ada Tastefully Yours hingga Good Boy, Ini Dia 11 Drama Korea yang Tayang di Bulan Mei

1. Seop Sanjeok
Hidangan ini muncul pada episode awal saat pertama kali Han Beom Woo mendatangi Jeongje karena mengira masakan ini sama dengan neobiani truffle, menu eksklusif yang akan dirilis restoran miliknya.

Seop sanjeok merupakan hidangan dengan bahan dasar daging rump sapi yang dicincang, dipipihkan dan dipanggang menggunakan arang.

Kemudian di atasnya menggunakan jamur matsutake yang dipanggang. Jamur ini memiliki rasa yang mirip seperti daging.

Baca Juga: Go Min Si Bagikan Kisah Seru di Balik Perannya di Drama Romcom Tastefully Yours

2. Jeonjusik Jjajang
Tidak seperti Jjajang pada umumnya yang menggunakan mie kuning tebal dan saus pasta kedelai hitam, makanan khas Jeonju ini punya rasa yang lebih kuat.

Jeonjusik Jjajang menggunakan pasta sebagai bahan utamanya. Chef Mo memasaknya dengan larutan maizena, doenjang, bawang putih, dan bawang bombai. Lalu untuk isiannya, ada kentang, terong, jamur dan udang. Juga garam dan kaldu sebagai pelengkap rasa.

Awalnya, Han Beom Woo skeptis dengan hidangan tersebut. Namun setelah memakannya, ia setuju dengan keahlian Chef Mo.

Baca Juga: Tak Hanya Karena Bergenre Romance, Drama Tastefully Yours Jadi Hits di Netflix Gara Gara Ini!

3. Kimbab Eomma
Kembali ke hidangan klasik nan sederhana namun tetap dicintai semua orang.

Sebelumnya, Chef Mo berkreasi dengan membuat kimbab yang dibalut dengan daging yang diiris tipis.

Lalu ada seorang pengunjung yang mengeluh, ia lelah dengan segala menu yang dianggap aneh dan berat lalu menanyakan apakah Jeongje menjual kimbab reguler.

Chef Mo yang mendengarnya, langsung antusias untuk membuat hidangan yang kemudian terkenal dengan nama Kimbab Eomma.

Isian kimbab ini seperti kimbab pada umumnya, yaitu nasi, telur, sayuran, dan dibalut dengan rumput laut. Yang menonjol dari kimbab buatan Chef Mo ini adalah rasa wortelnya yang segar.

Baca Juga: Bakti Seorang Anak, Nam Yoon Soo Masak Menu Sehat Rendah Garam untuk Ayahnya Pasca Transplantasi Ginjal

4. Uni Ramen
Hidangan ini disuguhkan oleh Chef Mo untuk Chef Tatsuo yang sedang sakit.

Uni merupakan bagian yang dapat dimakan dari bulu babi (sea urchin). Bagian ini memiliki rasa yang unik dan tekstur yang lembut.

Rasa kaldu yang dicampur dengan uni akan menghasilkan rasa yang kaya, gurih, dan sedikit manis dengan aroma laut yang khas.

Baca Juga: Jelang Idul Adha Berikut 5 Hidangan Daging Sapi Tradisional Khas Korea Selatan, Salah Satunya Bulgogi

Hidangan mana yang paling ingin kalian coba?***

Ingin baca berita Kpop Chart lebih mudah dan nyaman? klik di sini untuk pengguna android dan iOS!