Bisa Jadi Menu Buka Puasa Bergizi, Ini Resep Pasta Gnocchi Kentang Ala Chef Edward Lee yang Patut Kamu Coba!
Chef Edward Lee bagikan resep pasta gnocchi kentang yang bisa jadi pilihan menu untuk berbuka puasa.
KPOPCHART.NET - Dalam episode terbaru Edward Lee’s Country Cook, Chef Edward Lee membagikan cara membuat pasta gnocchi kentang yang mudah dibuat dan tentunya bergizi.
Menggunakan bahan-bahan sederhana, makanan ini juga cocok dijadikan sebagai menu buka puasa.
Berikut bahan dan resep untuk membuat pasta gnocchi kentang ala Chef Edward Lee yang bisa kamu coba.
Baca Juga: Rayakan 30th Anniversary, Mnet Luncurkan Program Spesial Mnet 30th Anniversary Chart Show
Untuk bahan pasta gnocchi kentang terdiri dari dua buah kentang, dua butir telur, dan tiga sendok tepung terigu.
Bahan tumisannya dibuat dengan satu buah labu berukuran sedang, segenggam kacang kastanye, mentega, garam, daun serunai, dan keju.
Tahap pertama, rebus dua buah kentang hingga matang lalu kupas kulit luarnya.
Baca Juga: Pembawa Berita Mabuk Berat Saat Siaran Langsung, Stasiun TV Korea Ini Harus Hadapi Sanksi Tegas
Potong dadu kentang dan hancurkan hingga halus sebelum kentang dingin.
Setelah halus, masukkan satu butir telur dan satu buah kuning telur.
Terakhir, tambahkan tiga sendok besar tepung terigu lalu aduk dengan menggunakan ujung jari.
Jika saat mengaduk masih terasa berair, bisa tambahkan sedikit tepung agar tidak lengket.
Tuang sesendok tepung ke talenan dan letakkan adonan untuk dicetak menjadi persegi.
Lipat sisi kanan dan kiri adonan ke arah tengah kemudian tekan.
Setelahnya, potong menjadi tiga bagian dan tiap bagian gulung memanjang lalu potong kotak-kotak.
Tahap selanjutnya, rebus labu dan kacang kastanye sampai matang kemudian ambil isi labu dan potong kastanye menjadi dua bagian.
Jika sudah selesai, bisa dilanjutkan dengan merebus adonan pasta selama satu menit sambil diaduk agar tidak lengket.
Baca Juga: KBS Tanggapi Tuduhan Xiumin EXO yang Dilarang Tampil di Music Bank
Tumis labu dan kastanye dengan mentega, kemudian masukkan adonan pasta yang telah direbus.
Sambil menumis, masukkan sejumput garam dan daun serunai sebagai peengkap.
Setelah matang, tambahkan keju parut di atas pasta gnocchi kentang sesuai selera.
Pasta gnocchi kentang ala Chef Edward Lee pun siap dihidangkan.***
Komentar
Masuk dengan akun komentator Weblu untuk menulis komentar.